제 6회 대한민국 향토 食文化 대전 개최 안내
2009년 10월 16일(금)~10월17일(토) 이틀간 서울고속버스터미널 특별행사장에서 (사)세계음식문화연구원과 (사)한국푸드코디네이터협회 주최로 제6회 대한민국 향토 食文化대전이 개최됩니다. 이번 행사는 “한국인의 놀라운 상차림”이란 주제로 향토요리 전시체험,향토/쌀요리,테이블세팅 공모전, 쌀요리경연등 한국의 향토 식문화의 우수성을 널리 알릴 수 있는 프로그램과 다양한 볼거리를 제공할 계획이오니 여러분의 많은 참여와 관람 바랍니다.
□ 박람회 개요
◦ 행사명칭 : 제6회 대한민국 향토 食文化 대전(The 6th Native Food Culture Festival 2009 Korea)
◦개최기간 : 2009. 10.16(금)∼10.17(토) / 09:00~18:00
◦장 소 : 서울고속버스터미널 특별행사장
◦ 행사구성 : 한국의 향토,쌀요리전시체험, 향토/우리쌀 요리,테이블세팅 공모전
◦ 주 최 :
◦ 후 원 : 농림수산식품부, 문화체육관광부, 외교통상부, 통일부, 식품의약품안전청농촌진흥청, 한국관광공사,중국사회과학연합회(예정)
□ 행사 구성
◦전시체험전: 누룽지의 무한변신, 퓨전한식 건강밥상차림, 전통다과상차림, 제천행사 및
새참상차림 재현, 퓨전 떡전시, 진짜 生쌀막걸리를 찾아라 체험 등
◦공모전 : 전통/현대테이블세팅공모전, 향토요리 공모전, 우리쌀(Love-米)창작건강요리 공모전, 외국인선호 퓨전쌀요리 공모전
◦콘테스트: 어린이 꼬마김밥말기 경연, 외국인 떡볶이 경연, FOOD VJ 경연, 전통주칵테일 경연, 카빙 콘테스트
□ 행사내용
◦ 팔도향토요리 공모전, 전통/현대 테이블세팅전(주제: 한국인의 놀라운 상차림),
우리쌀(Love-米)요리경연 등 요리전문가와 참가자들의 전시
◦ 일반인, 농민, 요리전문가, 어린이, 외국인 등 관람객이 직접 참여하는 콘테스트 개최와 시상
◦ 떡볶이 세계화를 위한 방안발표, 한방쌀막걸리 만들기 강연, 쌀을 이용한 피부관리 강연
(상기 내용은 사정에 의해 변경될 수 있습니다.)
◦ 떡, 한과, 차 등 민속먹거리에서 웰빙요리까지 다양한 요리전시와 시식이벤트~!
□ 접수안내
◦ 참가자 접수마감:2009년 9월30일 (관람객 접수: 10월 14일까지)
◦ 접수방법:참가신청서 제출( http://www.foodcf.co.kr 업로드등록신청), 직접방문, 우편, 팩스접수
□ 교통편
◦ 대중교통 :지하철3호선, 7호선, 9호선 고속터미널역
◦ 버스: 142, 143, 148, 360, 361, 362, 401, 3414, 3420, 3423, 4212, 4318, 9408
경기버스 1500-3, 시외버스 9500, 9501, 9800, 9801, 9901, 공항버스 6000, 6009
☞ 문 의 :
담당자 : 박재영 대리, 최정미 대리 (www.foodcf.co.kr) 담당자: 손예정 실장
(135-887)서울시 강남구 신사동 514-15 Tel:02-511-1540, 02-511-1380 Fax:02-511-1576
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