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작성자  최고관리자   작성일   2009-09-09 조회수   3792
제목  KFCA 푸드코디네이터 최고위과정 모집안내
첨부파일

 

『KFCA 푸드코디네이터 최고위과정 모집』

-외식산업현장에서의 푸드코디네이터 최고전문가를 위한 프로그램
- 정부부처 기관장을 비롯한 기업CEO, 방송인등 각계 각층 분야별 최고의 전문 강사진으로구성

* 교육기간: 3개월(주1회)
* 자격 및 대상: 푸드코디네이터 전문인, 외식업계, 학계, 프랜차이즈경영인
* 교육비: 200만원(해외연수 체험비용 제외)
* 교육장소: (사)한국푸드코디네이터협회
* 강의내용
 
  1주 - 공간 연출학 세미나
  2주 - 식공간과 디자인
  3주 - 동.서양 레스토랑 비즈니스
  4주 - 와인과 테이블매너
  5주 - 글로벌 비즈니스와 식문화
  6주 - 음식평론과 매스미디어
  7주 - 테이블웨어 명품 산업체 견학
  8주 -음식의 예술과 경영
  9 ~10주 - 외식산업/ 푸드코디네이터 성공학 초빙강연
  11~12주 - 선진 외식문화 해외연수체험(일본, 프랑스)

* 일정, 커리큘럼, 강사는 상황에 따라 조정 될 수 있습니다.

문의 02-511-1380
2009-4차 KFCA 이사진총회
  (사)한국푸드코디네이터협회 이사진 총회안내